В России хотят утвердить ГОСТ на шаурму
К концу 2025 года в России хотят утвердить Госстандарт (ГОСТ) на шаурму, пишет ТАСС.
«Утверждение ГОСТа на шаурму предварительно запланировано к концу четвертого квартала 2025 года», – рассказали агентству в пресс-службе Роскачества.
Отмечается, что участники отрасли общепита, ретейла, а также эксперты по пищевой безопасности заинтересованы в разработке таких правил.
На данный момент первую редакцию Госстандарта на шаурму активно обсуждают. Проект разрабатывают в соответствии со сроками.
До этого в России несколько раз фиксировали отравление гостей в заведениях общепита. Так, в июне 2024-го Роспотребнадзор РТ приостановил работу кафе в Казани, где отравились 4 гостя. В августе прошлого года приставы закрыли кафе «Азу» в столице РТ, в котором отравились шесть гостей. Кроме того, в Керчи (город в восточной части Крыма) в октябре 20 человек отравились после заказа еды в суши-баре.
По словам руководителя Роскачества Максима Протасова, в России собираются продолжать исследовать шаурму, пишет ТАСС.
