В России введут ГОСТ на бренди
Стандарт качества алкогольного напитка установят в ноябре текущего года.
(Казань, 29 марта, «Татар-информ»). В России появится ГОСТ на бренди. В ноябре 2018 года его утвердит Росстандарт, пишут «Известия».
Правила ограничат крепость напитка — не менее 37,5 процента, определят сроки его выдержки в дубовых бочках — минимум шесть месяцев.
Некоторым компаниям будет выгоднее производить бренди, поскольку требования к его изготовлению не такие жесткие, как к выпуску коньяка.
Так, крепость коньяка должна быть не менее 40 процентов, его следует производить из коньячных дистиллятов лишь одного вида винограда — Vitis vinifera. Кроме того, напиток должны выдерживать в дубовой бочке минимум три года.
Данные меры позволят снизить долю фальсификата на рынке крепкой винодельческой продукции, уверены специалисты Росстандарта.
