Общество 24 января 2019 10:10

В Росрыболовстве назвали самую полезную в мире рыбу

Боганидский голец, богатый полезными микроэлементами, водится в сибирских озерах.

Скопировать ссылку

(Казань, 24 января, «Татар-информ»). Самая полезная в мире рыба — боганидский голец, определили красноярские ученые. В Росрыболовстве согласились с таким выводом, пишет «Российская газета».

«Но гольцы, в которых содержится большое количества омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, к сожалению, массовому потребителю недоступны, их немного», — отметил глава Росрыболовства Илья Шестаков.

Боганидский голец водится в сибирских озерах. Он богат полезными микроэлементами, в числе которых омега-3.

По словам Шестакова, гольца можно заменить и другими не менее полезными видами. В частности, сардина иваси совсем немного уступает этой рыбе по содержанию омега-3.

Росыболовство в ближайшее время планирует составить рейтинг самых полезных видов рыб, которые обитают в России.

#рыба #Росрыболовство #полезная пища

Рубрики

Спецпроекты

Татар-информ

Мы в соцсетях

В Росрыболовстве назвали самую полезную в мире рыбу