Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
В Карелии вышла в свет книга «Поморская кухня»
Старожилы Карелии собрали рецепты поморской кухни.
(Псков, 9 июля, «Татар-информ», Алина Мирова). В Карелии вышла в свет книга «Поморская кухня». В ней собрано более 100 рецептов блюд, бытовавших и бытующих на территории Карельского Поморья, сообщили в пресс-службе регионального правительства.
Авторами рецептов выступили уроженцы поморских сел и деревень, городов Беломорска, Архангельска и Петрозаводска. Кроме того, в издании представлены рецепты фирменных блюд организаций общественного питания Беломорска.
Восстановить забытые традиции, старинные рецепты во многом помогли старожилы поморских сел и деревень Беломорского района. Более года продолжалась работа по проекту: создавались аудио- и видеозаписи, записывались рецепты, созданную за это время группу «Поморская кухня» в социальной сети посетило более 3 тысяч человек. Участники проекта присылали отзывы, комментарии, делились своими кулинарными секретами.
Книга поступит в библиотеки учреждений культуры и образования.
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»