Татарстанские рыбопромышленники накормили ухой три тысячи гостей форума в Санкт-Петербурге

(Казань, 15 сентября, «Татар-информ», Арсений Маврин). Сегодня в Санкт-Петербурге завершает свою работу II Международный форум рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий. Одним из самых популярных стендов оказался татарстанский.

Причин столь высокого интереса много. Тут и живая стерлядь от лаишевского рыбоводного комплекса «Биосфера-Фиш», и волшебные ароматы копченой и вяленой рыбы от Мамадышского рыбзавода и других предприятий рыбопромышленной отрасли РТ, и отменное филе судака и рыбные же котлетки от ИП «Подгорнов» из Спасского района. Республика представила широчайший ассортимент речной рыбы и продукции из нее. Да еще и наваристая щучья уха, которой татарстанцы угощали всех желающих — более трех тыс. человек.

Инициатором идеи прихватить с собой в Санкт-Петербург котел на три тыс. порций стало Управление аквакультуры и пчеловодства при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РТ. Собственно, именно они и отвечают за развитие рыбоводного и рыбопромышленного направлений в Татарстане. Организатором поездки на форум тоже стало управление.

«На официальном открытии министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев даже во всеуслышание отметил, что, несмотря на то что участников и гостей форума и выставки много, церемонию смогли посетить не все. Многие оказались не в силах уйти от котла, заманивающего ароматами татарстанской ухи», — поделилась руководитель отдела водных биоресурсов Госкомитета РТ по биоресурсам Ирина Мустакимова.

Сами высокие гости — Дмитрий Патрушев и его заместитель Илья Шестаков, на федеральном уровне возглавляющий Росрыболовство, в сопровождении руководителя татарстанской делегации — заместителя Премьер-министра РТ, министра сельского хозяйства и продовольствия республики Марата Ахметова не отказали себе в удовольствии и сами ознакомиться с тем, что привезли показать профессиональному сообществу татарстанцы.

«Дмитрий Патрушев и Илья Шестаков очень заинтересовались рыбоводными проектами, что реализуют „Биосфера-Фиш“ в Лаишевском районе и ЗАО „Индустриальный парк „Биотех Челны““», — сообщила Ирина Мустакимова. Челнинцы для наглядности будущего размаха даже привезли макет строящегося комплекса, а лаишевцы — огромный аквариум с уже выращиваемой ими молодью стерляди.

В целом, татарстанцы считают участие в форуме и выставке успешным: между «Биосферой-Фиш», Ленинградской и Псковской областями достигнута предварительная договоренность о поставке малька в эти регионы. А привезенные на выставку татарстанские стерлядки были переданы в дар кафедре водных биоресурсов и аквакультуры Санкт-Петербургского Государственного аграрного университета.

Татарстанские рыбопереработчики составили успешную конкуренцию морским рыбодобытчикам. «В отдельные моменты очередь на дегустацию нашей продукции, копченой, соленой и вяленой рыбы, а также полуфабрикатов, была так велика, что перекрывала соседние экспозиции», — поделились руководители ИП «Подгорнов» Анатолий Подгорнов и ООО «Мамадышский рыбзавод» Егор Грушев.

Серьезный интерес к татарстанской рыбе и полуфабрикатам проявили крупные ритейлеры. Достигнуты предварительные договоренности о поставке продукции в крупные торговые сети Северо-Западного округа России, Ленинградской, Самарской областей, Республики Удмуртия и в страны Прибалтики.

Всего форум и выставка, проходившие с 13 по 15 сентября включительно, собрали в Санкт-Петербурге более 300 предприятий, компаний и организаций, представляющих рыбоводную и рыбопромышленную отрасли в 50 странах мира. Общая площадь экспозиций — свыше 13 тыс. кв. м.