Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
Спрос россиян на красную рыбу в 2023 году вновь вырос
Спрос россиян на красную рыбу в 2023 году вновь вырос, сообщил гендиректор компании «Инарктика» (ранее «Русская аквакультура») Илья Соснов.
Он отметил, что, согласно статистике компании, в 2022 году продажи не упали – красную рыбу продали на 70 млрд рублей, как и в 2021-м (спикер приводит оптовые цены). При этом объем проданной рыбы сократился на 22% (118 тыс. тонн в 2022 году и 152 тыс. тонн в 2021-м).
Однако уже по итогам 6 месяцев 2023-го рынок потребления лосося вновь вырос. В деньгах объемы выросли до 27 млрд рублей (+33%) и до 46 тыс. тонн в натуральных объемах (+26%), пишет РБК.
Декабрь, прогнозирует спикер, снова станет самым прибыльным и самым напряженным месяцем для торговли лососем. Он отметил, что, если в 2022-м люди отказывались проводить корпоративы «по понятным причинам», то в 2023 году подобные мероприятия «возрождаются». Как следствие, растет и «подогревается» спрос на красную рыбу и ее икру.
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»