Департамент питания Казани: Школьники больше всего не любят рыбу и овощи

(Казань, 16 апреля, «Татар-информ», Надежда Гордеева). Во время родительского контроля питания школьников был проведен опрос на вкусовые предпочтения. Выяснилось, что школьники Казани больше всего не любят рыбу и овощи. Об этом сообщила генеральный директор Департамента продовольствия и социального питания Казани Рима Мухамедшина на городском родительском собрании «Школьное питание. Родительский контроль».

«Во время родительского контроля была возможность проводить выборочный опрос школьников по вкусовым предпочтениям. Ученики отметили любимые блюда. Традиционно ими стали картофельное пюре, макароны, пельмени, блины, гречневая каша и курица. Среди нелюбимых блюд также традиционно оказались рыба, рыбные котлеты и овощи», — рассказала докладчик.

При этом Мухамедшина заметила, что самыми частыми ответами школьников во время опроса стали «все вкусно» и «все нравится». Получено более тысячи таких ответов.

«Среди пожеланий родителей чаще всего были просьбы разнообразить фрукты и холодные закуски. Мы не все пожелания можем включить в меню в связи с сезонными ограничениями и нормами СанПиНа», — отметила она.

В Казани с 11 января этого года стартовала работа по родительскому контролю питания школьников. Ежедневно в школьных столовых дежурили родители учеников для оценки блюд и контроля организации питания. «Благодаря родительскому контролю количество жалоб и обращений в департамент сократилось на 35%», — констатировала докладчик.

Мухамедшина добавила, что с 11 января в журнале родительского контроля оформлено 8063 записи, из них 98% имеют положительный отзыв.

«Родители сообщили, что в столовых отсутствовало меню на информационном стенде в семи школах в январе и в трех — в апреле. Представленные блюда школьного меню не соответствовали заявленным в январе в восьми школах, а в марте и апреле — по одной школе. Оценили они и чистоту обеденного зала и указали на недоработки в шести школах. По температурному режиму замечания удалось снизить с 14 в январе до трех в феврале и марте. И пока одна жалоба у нас в апреле», — подчеркнула гендиректор департамента.

Ранее ИА «Татар-информ» сообщало, что в школьных столовых Казани внедрят систему предзаказа блюд на несколько дней вперед.