Продукция с сельхозярмарок пройдет обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу

(Казань, 10 сентября, «Татар-информ», Надежда Гордеева). Некачественная продукция на сельхозярмарки допускаться не будет. Об этом заявил на пресс-конференции в ИА «Татар-информ» заместитель начальника Главного управления ветеринарии Кабинета Министров РТ Габдулхак Мотыгуллин.

По словам спикера, представленная на сельхозярмарках продукция пройдет обязательный осмотр в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы. К реализации допустят только ту продукцию, которую признают безопасной в ветеринарном и фитосанитарном отношении.

«Качество продукции, которая реализуется на ярмарках, всегда на первом месте, — подчеркнул Мотыгуллин. — Специалисты ветеринарных объединений будут работать на ярмарочных площадках и проводить ветеринарную оценку продукции».

Он упомянул, что реализация сырого молока в бутылках на ярмарках запрещается, оно должно находиться в емкостях, оборудованных краном. К реализации допускается сырое молоко только из благополучных по инфекционным заболеваниям хозяйств, в том числе по лейкозу крупного рогатого скота.

«Мясо и мясная продукция должны поступать на ярмарки после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Перевозка мяса должна осуществляться в подвешенном состоянии при наличии ветеринарно-сопроводительных документов. Автомобильный транспорт, перевозящий мясо и другие продукты убоя, должен пройти санитарную обработку кузова. Рубка мяса должна проводиться на месте реализации при наличии разрубочной колоды», — рассказал замначальника управления.

Сельскохозяйственные ярмарки имеют социальную значимость как для горожан, так и для товаропроизводителей. Проект находится на особом контроле Президента Татарстана Рустама Минниханова, заключил Мотыгуллин.

Татарстанцы смогут приобрести продукцию на сельскохозяйственных ярмарках по ценам ниже, чем в торговых сетях, о чем сообщало ИА «Татар-информ».