На конференции о халяль в Казани представили съедобную одноразовую посуду

(Казань, 9 декабря, «Татар-информ», Александр Елисеев). Компания Захарова стала единственным стартапом из Татарстана, который был приглашен на выставку Expo 2020 Dubai. Правда, само мероприятие было перенесено из-за пандемии коронавируса. Всего в мире таких предприятий около 150. На данный момент CLEAPL наладила производство трубочек для коктейлей.

«У нас есть промышленная апробация производства одноразовой посуды. Это различные изделия: и ложки, вилки, тары, ланч-боксы, крышки — все, что уже запрещает Европа в 2021 году. Мы можем предложить альтернативу», — рассказал собеседник ИА «Татар-информ».

Один из вариантов — изготавливать пленку для продуктов, в которую можно будет заворачивать фастфуд либо хранить в ней специи. Такая тара не дает никакого привкуса. Производство решили начать с трубочек, потому что это самый дешевый товар в плане создания. В дальнейшем планируется переход на одноразовую посуду, а затем и к упаковочной промышленности.

«Мы работаем с растительными белками и полисахаридами. Мы используем белок пшеничный, глютен, это вторичный продукт сельскохозяйственных культур, и крахмал — кукурузный и картофельный», — поделился автор стартапа.

Такую тару можно даже есть. Но делать это Захаров не рекомендует, потому что посуда все же одноразового использования. Зато ее без какого-либо вреда можно закапывать прямо в землю. Кипяток она может выдерживать до двух часов, а холодную жидкость — сутки. В будущем ее можно будет собирать и перерабатывать в новую, что труднее сделать с пластиковой.

Спрос на такую продукцию повышается с каждым днем, но заказчикам необходимы большие объемы, для чего требуется увеличить производство. Текущее оборудование было куплено в основном за счет Expo 2020 Dubai. CLEAPL является резидентом Сколково, но Захаров планирует перенести юридическое лицо в Казань, где находится производство, чтобы платить налоги в республиканский бюджет.