В Татарстане для учеников начальной школы разработали четыре новых вида меню
В новом учебном году школьное питание будет еще более сбалансировано.
(Казань, 1 сентября, «Татар-информ», Эвелина Киселёва). В Татарстане для учеников начальной школы разработали новое меню. Теперь школьники будут питаться еще более разнообразно и сбалансированно. Об этом корреспонденту ИА «Татар-информ» рассказала начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по РТ Гузалия Фомичева.
«Разработано два вида двухнедельных меню, они согласованы с Управлением Роспотребнадзора. К этим основным меню создали еще два вида сезонных меню, когда, допустим, помидоры, огурцы заканчиваются, другие овощи появляются и так далее, чтобы оно было более разнообразно, более сбалансировано, чтобы все продукты, которые у нас есть, использовались, а не только одни и те же виды», — отметила она.
Фомичева рассказала, что новое меню разослано во все районы республики, то есть все школьные столовые будут им пользоваться. По словам Фомичевой, этот набор блюд можно использовать не только для 1–4-х классов, но и для старшеклассников, увеличив порции.
По всем четырем видам меню провели экспертизу.
«Там выполняются все нормы питания, калорийность, применяется щадящее питание, сбалансированы они по белкам, жирам и углеводам и по микроэлементам. Экспертное заключение по всем четырем видам меню имеется», — заключила Гузалия Фомичева.