Диаспоры в Нижнекамске приготовили сумаляк и бузу на праздник Навруз
Сумаляк готовят из перемолотых пророщенных зерен пшеницы и варят почти сутки в котле на хлопчатниковом масле с добавлением муки.
.jpg)
(Казань, 26 марта, «Татар-информ»). В Нижнекамске отпраздновали приход весны и мира – праздник Навруз. Народные гулянья развернулись на площадке у Дома народного творчества, передает «НТР 24».
Представители разных диаспор организовали свои площадки с национальными угощениями, песнями и танцами. Шатры были украшены национальными атрибутами, откуда звучали народные – праздник Навруз прошел по-весеннему тепло и ярко.
На площадке узбекской диаспоры была представлена всевозможная выпечка и сладости, а также можно было угоститься традиционным праздничным блюдом узбеков – сумаляк. Его готовят из перемолотых пророщенных зерен пшеницы и варят почти сутки в котле на хлопчатниковом масле с добавлением муки.
В юрте башкирского народа яркие национальные костюмы притягивали взгляды, а необычное звучание народной песни, заставляло прохожих заслушиваться. Представители башкирской диаспоры представили напиток под названием буза, который готовится из ячменя, проса или кукурузы.
Ранее ИА «Татар-информ» сообщало, что на празднике «Навруз» в Болгаре собравшихся угостили пловом и блинами.