«Без работы не останемся»: 12 предпенсионеров Казани стали поварами

(Казань, 2 декабря, «Татар-информ», Наталья Рыбакова). Группа поваров предпенсионного возраста прошла курсы профессионального обучения сегодня на площадке учебного центра ООО «Бахетле» в Казани. 12 человек защитили экзаменационные блюда и получили свидетельства о повышении квалификации.

«Сегодня в рамках нацпроекта „Демография“ реализуется федеральный проект „Старшее поколение“. В связи с проведением пенсионной реформы у нас появилась новая категория — „предпенсионеры“, для которых предусмотрено обучение за счет федеральных средств. Это мужчины с 1959-го по 1963 год рождения и женщины с 1964-го по 1968 год рождения. В масштабах страны реализуется большая программа по переобучению, чтобы люди сохранили конкурентоспособность на рынке труда», — отметила в своем выступлении на торжественной церемонии закрытия курсов министр труда, занятости и социальной защиты РТ Эльмира Зарипова.

Согласно ее данным, в этом году в целом по республике будет обучено 4700 человек, в том числе 259 на предприятии «Бахетле». Здесь проводится обучение по таким востребованным специальностям, как шеф-повар, кондитер, кассир, продавец. В общей сложности обучение для группы поваров длилось 160 часов на протяжении полутора месяцев. В период обучения предпенсионеры научились профессиональному приготовлению кулинарных блюд и изделий, в том числе национальной кухни.

«Вы теперь конкурентоспособны, у вас появились новые компетенции. Вы соответствуете уровню и требованиям, которые перед вами ставит работодатель. Вы прошли экзамен и получили документ установленного образца. Хочу пожелать вам профессиональных достижений, чтобы труд приносил радость», — сказала Зарипова, обращаясь к выпускникам.

В беседе с журналистами глава Минтруда РТ отметила, что уже со следующего года в программе переобучения смогут принять участие не только предпенсионеры, но и люди старше 50 лет. Спикер считает, что люди в этом возрасте являются самыми надежными работниками, поскольку их дети уже выросли и они могут полностью посвятить себя труду. К тому же к 50 годам у сотрудников предприятий и организаций появляются необходимые опыт и знания.

«Я работаю в компании фасовщицей пельменей, а сегодня получила профессию повара четвертого разряда. Мне 54 года, прошла обучение без отрыва от производства. На квалификационный экзамен приготовила русские пельмени с говядиной. На курсах научилась готовить салаты, рулеты из рыбы и мяса, манты, а также оформлять стол. В дальнейшем планирую работать поваром», — рассказала слушательница курсов Алевтина Фахрутдинова.

Профессиональное обучение и дополнительное профессиональное образование людей предпенсионного возраста проводятся в Татарстане с начала этого года. Сумма предоставленной ООО «Бахетле-1» субсидии на финансовое обеспечение затрат на реализацию мероприятий по обучению работников предпенсионного возраста в рамках федерального проекта «Старшее поколение» национального проекта «Демография» составила более 6 млн рублей.

«Я работала комплектовщицей, а сейчас переобучилась на повара. Люблю готовить вкусные и красивые блюда. На экзамен приготовила плов. Боялась, что мясо окажется сухим и не очень сочным, но все получилось. Теперь чувствую, что без работы не останусь. Через год хочу снова пройти обучение, чтобы стать поваром пятого разряда», — поделилась планами Разиля Хабибуллина.

Перечень образовательных программ, по которым обучаются и будут обучаться жители республики предпенсионного возраста, насчитывает более 350 позиций. Сегодня службой занятости населения обработаны заявки от работодателей и заявления от граждан на обучение 4723 человек. 4524 человека уже направлены на обучение, из них 3918 успешно прошли учебу.