Подделками признано 5 из 10 образцов сливочного масла из гипермаркетов Казани

(Казань, 18 декабря, «Татар-информ», Надежда Гордеева). Из проверенных в аккредитованной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» 10 образцов сливочного масла, закупленных в торговых сетях Казани, 5 признаны фальсификатами.

Эти данные были озвучены сегодня в агентстве «Татмедиа» начальником отдела развития и координации внутреннего рынка Государственной инспекции РТ по обеспечению государственного контроля за производством, оборотом и качеством этилового спирта, алкогольной продукции и защите прав потребителей Розалией Арслановой на пресс-конференции «О результатах мониторинга молочной продукции, представленной в торговых сетях Казани».

По словам Розалии Арслановой, если еще в 2010-2011 гг. качество молочной продукции, вырабатываемой в Татарстане, считалось одним из высших по стране, наряду с Вологодской областью и Краснодарским краем, то в последнее время ситуация изменилась не в лучшую сторону.

Она считает, что результативным мероприятием по выявлению некачественной продукции является проведение независимых экспертиз. Это одно из основных направлений долгосрочной целевой программы «Развитие комплексной системы защиты прав потребителей в РТ на 2013-2015 годы», которая сейчас продлена до 2020 года.

Экспертиза проходит в 2 этапа. Сначала проводится так называемая «народная дегустация», где качество продуктов оценивают потребители гипермаркетов. После проведения лабораторных исследований продукты передают на анализ экспертам. Затем результаты сравнивают. По словам Арслановой, как правило, результаты обеих экспертиз совпадают.

Среди молочной продукции оценивались наиболее популярные у населения наименования: творог, кефир, сметана, сливочное масло.

«Что касается сливочного масла, то из 10 образцов 5 признаны грубейшими подделками. В некоторых образцах не было молочных жиров. То есть образцы, закупаемые в супермаркетах Казани, не на стихийных точках, хоть и носили название «Масло сливочное «Крестьянское», не имели в составе ничего близкого к молочным жирам», - отметила спикер.

По результатам дегустации «Масла сливочного «Крестьянского», представленной Розалией Арслановой, 1 место по качеству заняла УК  "Просто молоко"  Казанский молочный комбинат» (5,14 балла), 2 место – УК  "Просто молоко"  Набережно-Челнинский молочный комбинат» (4,71 балла), 3 место – ОАО «Зеленодольский молочный комбинат» (4,43 балла).

4-ю строчку поделили, получив по 4 балла, ООО «Злата-продукт» (г.Рязань) и ОАО «Компания Юнимилк» (г.Москва). На 5 месте – ОАО «Чистопольский молочный комбинат» и ЗАО «Алев» (г.Ульяновск, ОАО МСЗ «Кошкинский»), по 2,57 балла.

На 6 месте находится ОАО «Алабуга Соте» (2,29 балла), на 7 месте с 2,14 – ООО «Июнь» (г.Самара), на 8 месте с 2 баллами – ООО «Ритэйс» (г.Москва).