В сыре татарстанского производителя обнаружено пальмовое масло – экспертиза

(Казань, 13 апреля, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). Сегодня на имя председателя совета Союза потребителей РТ Марса Исмагилова поступило письмо из Москвы с результатами исследований экспертизы, проведенной независимой организацией – Международной конфедерацией обществ потребителей (КонфОП). В центре внимание было качество твердых сыров украинского и российского производства.

Татарстанский образец твердого сыра специалистов поверг в шок. Только в нем (единственном) обнаружено наличие растительных (пальмовых) жиров. Остальные образцы продукции были безупречны, отличались высоким качеством.

Как сообщил М.Исмагилов, в украинских сырах растительных жиров не обнаружено. Российские образцы также вселяли гордость за отечественного товаропроизводителя. И лишь один образец напомнил о нечистой совести сыроделов. Это продукция из Татарстана.

В московских научных институтах было протестировано 22 образца твердых сыров, приобретенных в Москве специалистами «КонфОП» преимущественно в сетевой торговле гипермаркетов «Ашан» и «Седьмой континент», а также на Лефортовском рынке.

В общее число образцов вошли 15 сыров украинского производства, 5 – российского и 2 – белорусского. Из 22 проверенных образцов только в одном был обнаружен растительный жир. Это сыр, произведенный в Татарстане. Наличие в сыре растительного жира подтвердили две лаборатории.

Как сообщил корреспонденту агентства «Татар-информ» председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Д.Янин, перед тестированием образцы обезличивали – удаляли упаковку и маркировку. Сыры к исследованию подготавливались таким образом, чтобы в лаборатории не могли идентифицировать производителя и скорректировать субъективизм в результатах.

«Мы исключаем вероятность какой-либо ошибки», - заявил Д.Янин.

Сегодня Марс Исмагилов получил из Москвы текст следующего заключения: «Отправляем вам информацию о сыре, в котором обнаружены растительные жиры (19.426). Это сыр «Российский», произведенный ОАО «Вамин - Мамадышский СМК» (Татарстан). Сыр для экспертизы был приобретен в магазине «Ашан» Москвы.

С уважением Марина Герардовна Чернова, руководитель программ общественного здоровья. Международная конфедерация обществ потребителей КонфОП (Москва)».